2016.01.19
ほくほくかぶのポタージュ
かぶは、白い根の部分よりも葉の部分に豊富な栄養が集まっています。ビタミン、ミネラル、カルシウム、食物繊維。捨てちゃうのはもったいない！葉を捨てずに、スープに浮かせると見た目も良く、栄養満点ですよ。豆乳で仕上げたやさしい味です。お子様にもおすすめです。
2015.12.30
土鍋でコトコト鯛めし
鯛は良質なたんぱく質を多く含み、脂質が少ないのが特徴です。さっぱりの身と蒸された鯛のいい香りが土鍋を開けた瞬間に香ります。鯛さえ買えばおうちにあるもので作れるのも魅力的！おもてなし料理にもおすすめですよ。土鍋でコトコト、旨みも全部このひと鍋に。
