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2015.07.12

生産者に会いにいく vol.1 【長野県・中川村】大島農園 大島太郎さん

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KITCHEN HEROでは、美味しくて安全なこだわり野菜をご提供させてもらい、お客様からも高い評価をいただいていますが、野菜のことや農業のことをもっと知ってもらいたいという思いがあります。こちらの特集『生産者に会いにいく』では、KITCHEN HEROで取り扱わせてもらっています農園にお邪魔して、なかなか知ることができないことをレポートします。どうぞお楽しみください。

1話 長野県伊那郡中川村とは?

2話 四季に合わせ年間2030品目の野菜を栽培

3話 農業を楽しむ、これからの未来


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今回訪れるのは、長野県上伊那郡中川村にある『大島農園』さんです。

まずは、今回邪魔させていただく大島農園がある『中川村』についてご紹介します。

長野県の南部、伊那谷のほぼ中央に位置し、村の中心部に諏訪湖を源とする天竜川が屈曲蛇行しながら流れており、その浸食によって作られた段丘地形は村の特徴的な地形となっています。

また、村の北東には陣馬形山は、村のシンボルとして村民からも愛されており、360℃の大パノラマの山頂からは中央・南アルプスの山並みが目の前に広がり、眼下には伊那盆地全域を見渡すこともできます。

実は薬用酒で知られる「養命酒」発祥の地でもあります。

では、名古屋から車で約2時間。中央道を北上し長野県へ向かいます。

ICを降り風光明媚な景色に癒されながら10分ほど車を走らせると、広大な農園がお出迎えしてくれ、産地に到着したことを実感させてくれます。

中村村が位置する南信州は、中央アルプスと南アルプスの山脈に囲まれ扇状地が多く、昔から日本を代表する産地として、野菜や果物の栽培が盛んに行われてきた地域でした。

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自然に囲まれたキレイな空気と水はもちろんのこと、昼夜の寒暖差が大きいため、果実が養分をたくわえます。その結果、身が引き締まり甘さが際立った野菜や果物が育ちます。南信州は野菜を育てるのにベストマッチな自然環境というわけです。

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1話 長野県伊那郡中川村とは?

2話 四季に合わせ年間2030品目の野菜を栽培

3話 農業を楽しむ、これからの未来

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