KITCHEN HERO | キッチンヒーロー

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スタッフ日記メインイメージ

ストウブ入荷しました。

ストウブ入荷しました。

おはようございます。   今日のお話はこちら。 入荷しました。Made in Franceのストウブ! 鋳物ホーロー鍋は、保温性・熱伝導率が高く、質の高い素材なので、とってもおいしく料理ができます。 カラーはグ […]

雪の日に大活躍!レインブーツ。

雪の日に大活躍!レインブーツ。

おはようございます。 1月20日、たくさんの雪が降りました。 娘も大喜びでした。 みなさんは通勤や通学に困ったことかと思います。 でも雪を見ると寒いけど、なぜか少しワクワクする感覚ないですか? 私は雪を見るのが好きです。 […]

誕生日会

誕生日会

  こんにちは。久々に日記書きます! 昨夜は3ヶ月に一度の男だらけで集まる野獣の会の冬の部の誕生日会でした! 今回も僕の師であるgengeグループ率いる松井先輩のお店で開催! いつも美味しい料理とスタッフさんの […]

黒キャベツって知ってますか?

黒キャベツって知ってますか?

おはようございます。 昨日は真っ暗でザーザー降る雨。 今日は快晴だけど凍えるような寒さ。 そんな寒い冬に収穫をむかえる南信州から届いた黒キャベツをご紹介します。 春先までが収穫時期で甘みが増してとってもおいしいですよ。 […]

スーパーフード、菊芋。

スーパーフード、菊芋。

こんにちは。   今日は珍しいお野菜のご紹介です。 スーパーフードと言われる「菊芋」です。   南信州/菊芋 菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、 […]

ちぢみほうれん草。

ちぢみほうれん草。

おはようございます。 SMAP解散報道でニュースが持ちきりですね。 私もSMAP世代なのでとっても気になります。 そんな旬な話とは別に、今日は冬しか食べられない旬のお野菜を紹介します。 これ、ちぢみほうれん草って言うんで […]